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A travers ce blog, j'aimerais partager mes recettes grecques ou non ou qui en sont inspirées. 

Quand je dis "cuisine grecque", je ne parle pas (seulement) de la cuisine touristique (moussaka, tzatziki et autres clichés). Bien qu'ayant ses qualités et faisant aussi partie du quotidien ici, elle est tellement restrictive. Je souhaiterais vous permettre de faire connaissance avec la vraie cuisine du pays.
Ces recettes-là, vous les trouverez dans les rubriques Cuisine grecque : Recettes du terroir, Les îles grecques dans votre assiette , Recettes crétoises.
De plus, vous trouverez d'autres plus contemporaines inspirées des produits du terroir méditerranéen dans Nouvelle cuisine grecque.
Enfin, parce que j'aime cuisiner, je ne pourrais me limiter à un terroir, je vous proposerais donc Mes recettes... pas grecques et Recettes du terroir français.

Par ailleurs, la rubrique Mes retours du marché vous donnera un aperçu de ce que je trouve sur les étals athéniens, au fil des saisons...
Et vous trouverez quelques Recettes de nos cousins chypriotes,


Alors, bon appétit ! 

Retrouvez-moi sur "1001 soupes", en français et en grec !

MaryAthènes,

reine de la cuisine grecque

sur Recettes de Cuisine

Les 160 recettes qui ont participé


au jeu 1001 SOUPES / EN DIRECT D'ATHENES sont ici


 


Mon livre est ici




Mon interview, c'est sur 750g.com





98 recettes avec de la fraise !

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