http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/ Le blog de partage culinaire d'une Française à Athènes fr http://fdata.over-blog.net/1/99/24/14/avatar-blog-1046169649-tmpphpG8tdkn.jpg http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/ Tue, 29 May 2012 10:43:01 +0200 Tue, 29 May 2012 10:43:01 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 en-direct-dathenes.over-blog.fr Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-concours-mes-participations-105917792.html
Lorsque j'ai un peu de temps libre, j'aime flaner sur la blogosphère... pas assez souvent à mon goût, et pas assez longtemps pour pouvoir laisser un petit message à mes blogamies qui me suivent et me laissent des petits commentaires si appréciés... j'espère qu'elles ne m'en veulent pas...[...]]]> Sun, 27 May 2012 22:06:00 +0200 2c5d9c0b605df7e24851d823f1a0425b Mes divers http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-concours-mes-participations-105917792-comments.html#anchorComment http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-plat-complet-poulet-exohiko-ou-fa-on-campagne-105883324.html
Avant même d'y avoir goûté, je partage avec vous ce plat qui cuit encore dans mon four... A en croire mes narines, on va se régaler ! Avant cuisson... Ingrédients : 2 blancs de poulet 4 pommes de terre moyennes 3 petites carottes 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 tomate 2 gousses d'ail 3 càs[...]]]> Sun, 27 May 2012 11:05:00 +0200 e3ee00e19989a1a2a0d6e32a8ac85c4d CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir/ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ. http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-plat-complet-poulet-exohiko-ou-fa-on-campagne-105883324-comments.html#anchorComment http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-plat-complet-kokkinisto-ou-ragout-de-boeuf-grec-103909011.html
Μοσχάρι κοκκινιστό Kokkinisto vient de l'adjectif "kokkino" qui signifie "rouge". C'est le mode de préparation des viandes en sauce tomate. Les Grecs aiment que la viande soit très tendre et très parfumée. En laissant le temps de mijoter à ce plat, on obtient la viande tendre souhaitée et les &[...]]]> Sun, 20 May 2012 17:55:00 +0200 97d097b6afd9efdaadd27b28bcd5a2b8 CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir/ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ. http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-plat-complet-kokkinisto-ou-ragout-de-boeuf-grec-103909011-comments.html#anchorComment http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-gourmandise-le-cake-104962897.html
Le cake pour les Grecs n'a rien à voir avec le gâteau anglais aux fruits confits, mais c'est un bon gros gâteau bien gonflé, à la texture bien dense, que les mamans font pour combler la petite famille, pourquoi pas aidées des enfants. En ce jour de fête des mères en Grèce, je vous offre ma[...]]]> Sun, 13 May 2012 09:00:00 +0200 02e7a4abf446d81aee0f4d090da9f4e3 CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir/ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ. http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-gourmandise-le-cake-104962897-comments.html#anchorComment http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-entree-cake-sale-aux-petits-pois-104500364.html
Αλμυρό κέϊκ με αρακά Η συνταγή στα ελληνικά εδώ Pour celles et ceux qui ont la chance de trouver des petits pois frais, si tendres et sucrés qu'ils n'en restent parfois pas assez pour la casserole une fois écossés... C'est tellement bon cru ! Même mon petit garçon se régale en piquant des pe[...]]]> Thu, 10 May 2012 11:30:00 +0200 7a0929ba1606788fd6b70abba4faabb7 Mes recettes ... pas grecques/ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΧΙ ΕΛΛΗΝΙΚ http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-entree-cake-sale-aux-petits-pois-104500364-comments.html#anchorComment http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-105015901.html
La cake salé aux petits pois La recette en français - Η συνταγή στα γαλλικά Το αλμυρό κέϊκ είναι πολύ συνηθησμένο στη Γαλλία και τρώγεται σε σνακ, πικνίκ και απεριτίφ... Μπορεί επίσης μαζί με μια σαλάτα να αποτελείται ένα καλοκαιρινό γεύμα. Σε αυτό το κέϊκ, το πατ&alpha[...]]]> Tue, 08 May 2012 22:28:00 +0200 1af3de8c1caa7291cdf41b614eadf90f ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-105015901-6.html#anchorComment http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-35068296.html
Nous en avons tous déjà entendu parler et toujours en bons termes, mais qu'est-ce que c'est exactement le régime crétois ? En quoi consiste-t-il ? Quels sont ces bienfaits ? Tout a commencé (en ce qui concerne les recherches) avec l'"Etude des sept pays" initiée par le médecin américain Ancel[...]]]> Tue, 01 May 2012 10:50:00 +0200 b653679cfceb5536ffc4914c098e3821 RECETTES CRETOISES/ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-35068296-6.html#anchorComment http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-plat-complet-gigot-d-agneau-origan-citron-et-ses-pommes-de-terre-101679623.html
Voici un plat d'une extrême facilité que je vous propose pour votre repas pascal, le gigot d'agneau à la mode grecque la plus classique que je connaisse, après bien sûr, le fameux agneau pascal à la broche. Encore faut-il disposer d'un bout de jardin, voire d'un bout de trottoir, pour certains[...]]]> Wed, 28 Mar 2012 23:10:00 +0200 f524675bf2e7a167a638d19e5b1a3c39 Fêtes de Pâques http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-plat-complet-gigot-d-agneau-origan-citron-et-ses-pommes-de-terre-101679623-comments.html#anchorComment http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-mezes-kotosalata-ou-dip-de-poulet-100415628.html
Κοτοσαλάτα από το Olive του Ιανουαρίου 2011 Voici une recette qui nous invite plus à l'Est chez nos voisins, au bord du Bosphore, en Turquie. Un dip qui fera son effet lors d'un buffet, original et fort en goût ! Et si elle vous plaît, pourquoi ne pas l'ajouter à votre menu de Pâques... In[...]]]> Tue, 27 Mar 2012 09:45:00 +0200 8b73cf166949ea315a5bf46a62e67a68 CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir/ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ. http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-mezes-kotosalata-ou-dip-de-poulet-100415628-comments.html#anchorComment http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-legumes-secs-haricots-geants-aux-petits-legumes-et-vin-doux-100430139.html
Γίγαντες με γλυκό κρασί Comme pour le halvas, cette recette de haricots géants de mon amie Areti nous a très très agréablement surpris. La présence du vin doux laisse un petit gout sucré qui se marie parfaitement avec les petits légumes. On peut varier les vins : vin rouge sec + vin doux ch[...]]]> Fri, 16 Mar 2012 09:12:00 +0100 1486b91e77260c23148341774de89042 CUISINE GRECQUE : Recettes du terroir/ΕΛΛΗΝ. ΚΟΥΖ. http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-legumes-secs-haricots-geants-aux-petits-legumes-et-vin-doux-100430139-comments.html#anchorComment