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Πλεξούδα μπριός μήλο-μπανάνα
J'ai trouvé l'idée chez Isa et l'ai réalisée avec une pâte de pomme et des bananes.
Ingrédients :
Pour 2 tresses
Pour la pâte :
1 oeuf
12 cl de lait
50 g de beurre fondu
300 g de farine
2 càc de levure en billes
50 g de sucre
1 càs de sucre vanillé
1 pincée de sel
Pour la garniture :
de la pâte de pommes (pommes nettoyées, épluchées, cuites à l'eau, mixées et cuites avec leur poids de sucre et une gousse de vanille)
2 bananes
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme pâte (1h30).
Couper la pâte en deux et l'étaler en 2 rectangles.
Etaler la pâte de pomme sur le tiers intérieur de la pâte et déposer les rondelles de banane.
Découper les 2 tiers extérieurs de la pâe en bandelettes.
Les replier en les croisant (voir chez Isa).
Laisser gonfler les tresses et badigeonner de lait.
Faire cuire 20 minutes à four préchauffé à 180o.
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Merci à Gaëlle du Blog Recettes pour une cuisine de tous les
jours d'avoir pensé à moi pour le tag du bonheur !
Mes trois petits bonheurs :
- Avoir plein de temps libre et me mettre à la cuisine.
- Me retrouver autour d'une table avec des amis.
- Boire un grand verre d'eau fraiche après une grande soif.
Libre à vous de prendre le relai !
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A travers ce blog,
j'aimerais partager mes recettes grecques ou non ou qui en sont inspirées.
Quand je dis "cuisine grecque", je ne parle pas (seulement) de la cuisine touristique (moussaka, tzatziki et autres clichés). Bien qu'ayant ses
qualités et faisant aussi partie du quotidien ici, elle est tellement restrictive. Je souhaiterais vous permettre de faire connaissance avec la vraie cuisine du pays.
Ces recettes-là, vous les trouverez dans les rubriques Cuisine grecque : Recettes du terroir, Les îles grecques dans votre assiette , Recettes crétoises.
De plus, vous trouverez d'autres plus contemporaines inspirées des produits du terroir méditerranéen dans Nouvelle cuisine
grecque.
Enfin, parce que j'aime cuisiner, je ne pourrais me limiter à un
terroir, je vous proposerais donc Mes recettes... pas
grecques et Recettes du terroir
français.
Par ailleurs, la rubrique Mes retours du marché vous donnera un aperçu de ce que je trouve sur les étals athéniens, au fil des
saisons...
Et vous trouverez quelques Recettes de nos cousins
chypriotes,
Alors, bon appétit et ... j'attends vos commentaires !
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