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Je viens vous présenter un retour de marché un peu particulier puisque je n'ai pas eu à sortir de chez moi pour retrouver la fraîcheur des tomates, poivrons rouges, aubergines et autres
olives...
Ces produits pleins de saveur viennent de la toute nouvelle gamme de produits Meze House.
Ils sont excellents et pour cause, Meze House sélectionne avec un soin particulier les meilleurs produits grecs pour créer des recettes savoureuses et inédites.
Certains produits sont aussi disponibles en version Bio.
Vous trouverez entre autres :
Délice Crétois
Une merveilleuse recette traditionnelle crétoise revisitée, aux tomates fraîches, tomates séchées, feta et mizithra.
Royal d’Aubergines
Une détonante alliance d’aubergines, tomates séchées et poivrons doux de Florina, riche et onctueuse.
Délice de Poivrons Rubis de Florina
Ces merveilleux poivrons grillés, émincés et sans peau, sont naturellement sucrés et gorgés de nutriments bénéfiques.
Olivade de Kalamata
Cette olivade est douce et fort goûteuse, grâce aux exquises
olives de Kalamata, agrémentées de fines herbes méditerranéennes.
Un clic vers le site de Meze House et vous pouvez vous procurer ces délicieuses préparations à base de produits grecs
de qualité.
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A travers ce blog,
j'aimerais partager mes recettes grecques ou non ou qui en sont inspirées.
Quand je dis "cuisine grecque", je ne parle pas (seulement) de la cuisine touristique (moussaka, tzatziki et autres clichés). Bien qu'ayant ses
qualités et faisant aussi partie du quotidien ici, elle est tellement restrictive. Je souhaiterais vous permettre de faire connaissance avec la vraie cuisine du pays.
Ces recettes-là, vous les trouverez dans les rubriques Cuisine grecque : Recettes du terroir, Les îles grecques dans votre assiette , Recettes crétoises.
De plus, vous trouverez d'autres plus contemporaines inspirées des produits du terroir méditerranéen dans Nouvelle cuisine
grecque.
Enfin, parce que j'aime cuisiner, je ne pourrais me limiter à un
terroir, je vous proposerais donc Mes recettes... pas
grecques et Recettes du terroir
français.
Par ailleurs, la rubrique Mes retours du marché vous donnera un aperçu de ce que je trouve sur les étals athéniens, au fil des
saisons...
Et vous trouverez quelques Recettes de nos cousins
chypriotes,
Alors, bon appétit et ... j'attends vos commentaires !
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