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Cette semaine, j'ai été taguée par Corinne, que je remercie chaudement (efharisto ! ben oui, chaudement,
en grec, canicule... pfff, ouais ça tape un peu...) à qui je demande pardon de ne pas avoir pris le relai un peu plus vite, mais le voilà :
le jeu consiste à "ouvrir son livre de chevet page 123 et recopier 4 lignes à partir de la 5ème ligne".
En ce qui me concerne, à mon chevet ces jours-ci, deux bouquins, mais tous les deux en grec (un de cuisine crétoise et un roman)... Je vous passerai donc de
l'extrait, quoi que... pour le fun et pour les hellenophones :
"Ας πούμε ότι αρχικά απορρύθμισε και στη συνέχεια συντόνισε εκ νέου την αίσθηση των αναλογιών. Ό,τι έμοιαζε με ριψοκίνδυνο άλμα πριν από την αποκάλυψη μεταμοπφώθηκε ξαφνικά σε ανάλαφρο
πηδηματάκι. Πήδα, Πετράκη, πήδα. Δεν θα τσακίσεις τα παϊδια σου." Πέτρος Τατσόπουλος, Η καλοσύνη των ξένων, p.123.
Si j'avais été taguée la semaine dernière, j'aurais cité M.Pagnol. En effet, l'été, je reprends certains livres de ma bibliothèque dont je me délecte une nouvelle
fois. Cette année, j'ai débuté l'été en relisant Marius-Fanny-César. Quel délice ! Quel pureté ! Je ne m'en lasserai jamais...
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A travers ce blog,
j'aimerais partager mes recettes grecques ou non ou qui en sont inspirées.
Quand je dis "cuisine grecque", je ne parle pas (seulement) de la cuisine touristique (moussaka, tzatziki et autres clichés). Bien qu'ayant ses
qualités et faisant aussi partie du quotidien ici, elle est tellement restrictive. Je souhaiterais vous permettre de faire connaissance avec la vraie cuisine du pays.
Ces recettes-là, vous les trouverez dans les rubriques Cuisine grecque : Recettes du terroir, Les îles grecques dans votre assiette , Recettes crétoises.
De plus, vous trouverez d'autres plus contemporaines inspirées des produits du terroir méditerranéen dans Nouvelle cuisine
grecque.
Enfin, parce que j'aime cuisiner, je ne pourrais me limiter à un
terroir, je vous proposerais donc Mes recettes... pas
grecques et Recettes du terroir
français.
Par ailleurs, la rubrique Mes retours du marché vous donnera un aperçu de ce que je trouve sur les étals athéniens, au fil des
saisons...
Et vous trouverez quelques Recettes de nos cousins
chypriotes,
Alors, bon appétit et ... j'attends vos commentaires !
Culinodates : Référencement des jeux de la blogosphère
